การเดินทางช่วยให้เราเข้าใจความหมายของชีวิตและช่วยให้เราเป็นคนที่ดีขึ้น ทุกการเดินทางเราจะมองโลกด้วยสายตาใหม่
สารบัญ
สี่วันสามคืนที่เฉิงตู: ทริปสำรวจพิพิธภัณฑ์
"ในเมืองเล็กที่มีฝนพรำ ฉันไม่เคยลืมเธอ เฉิงตู ที่ที่ไม่มีวันลืมเธอ"
วันที่หนึ่ง: Du Fu Thatched Cottage
ประวัติของ Du Fu Thatched Cottage
วันที่สอง: พิพิธภัณฑ์จินซาและ Qingyang Palace
พิพิธภัณฑ์จินซา (Jinsha Site Museum)
ประสบการณ์อาหาร: Menkao Rouchuan
ประสบการณ์อาหาร: Haoxiong Oyster Barbecue
วันที่สี่: Jinli Ancient Street
ความงามและวัฒนธรรมของ Jinli Ancient Street
ยามค่ำคืนของ Jinli Ancient Street
ความทรงจำและความรู้สึกในการเดินทางเฉิงตู
เพลง "เฉิงตู" ที่ร้องโดยจ้าวเล่ย ทำให้เฉิงตูมีชื่อเสียงขึ้นมา ดึงดูดนักท่องเที่ยวมากมายมาเยือนเมืองนี้ หลายคนคงหวังที่จะละทิ้งพันธะรอบข้าง แล้วมาสัมผัสชีวิตที่ผ่อนคลายและสบายๆ ในเฉิงตู ดังนั้นเราจึงเก็บกระเป๋าและเริ่มการเดินทางนี้ด้วยความฝัน
เกี่ยวกับเฉิงตู ทุกครั้งที่มาเยือนก็มีเหตุผลมากมาย เช่น คิดถึงอาหารเฉิงตู และความ "ช้า" ของเมืองนี้ เพลง "เฉิงตู" ทำให้เมืองนี้ปรากฏขึ้นอย่างชัดเจน เฉิงตูในฐานะเมืองที่มีความสำคัญทั้งทางเศรษฐกิจและวัฒนธรรม เป็นทั้งเมืองหลวงของมณฑล และยังมีบรรยากาศศิลปะ เมืองนี้มีแพนด้ายักษ์ที่น่ารักและมีชื่อเสียงระดับโลก อาหารเผ็ดร้อนอย่างฮอทพอท (Hotpot)、ชวนชวน (Chuan Chuan)、และหม่าล่าทัง (Mala Tang)、สถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงอย่าง Chunxi Road、Kuan Zhai Alley และ Wuhou Shrine ทำให้ทุกคนสามารถหาสาเหตุที่จะรักเมืองนี้ได้ และเหตุผลในการรักเฉิงตูก็คือความสบายและผ่อนคลาย
สถานที่แรกที่เราไปถึงคือกระท่อมฟางที่มีชื่อเสียงที่สุดในจีน — Du Fu Thatched Cottage ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์ระดับชาติของจีนและเป็นสถานที่สำคัญในประวัติศาสตร์วรรณคดีจีน
ในปี ค.ศ. 759 "กวีศักดิ์สิทธิ์" ดูฟู่ ได้หนีจากสงคราม An Lushan Rebellion พร้อมกับครอบครัว และเดินทางมาที่เฉิงตู ในฤดูใบไม้ผลิปี ค.ศ. 760 ด้วยความช่วยเหลือจากเพื่อนๆ Du Fu ได้สร้างกระท่อมเล็กๆ ที่ริมฝั่ง Huanhua Stream ทางตะวันตกของเฉิงตู นั่นคือที่มาของกระท่อมฟางของ Du Fu
ปัจจุบัน Du Fu Thatched Cottage มีพื้นที่ครอบคลุมประมาณ 300 หมู่ หลังจากการซ่อมแซมและขยายตัวมาเป็นระยะเวลาหลายยุคสมัย สถาปัตยกรรมมีลักษณะเรียบง่ายและสวยงาม มีสวนที่เงียบสงบและงดงาม Du Fu Thatched Cottage ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่สำคัญทางวรรณคดี แต่ยังเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการทำความเข้าใจดูฟู่และผลงานของเขา ที่นี่มีบทกวีหลายบทที่ดูฟู่ได้เขียนขึ้น เช่น "Song of the Autumn Wind Breaking My Cottage" ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเมตตาต่อความทุกข์ยากของประชาชนและจิตวิญญาณที่ไม่ท้อถอย นิทรรศการต่างๆ ภายในกระท่อมแสดงถึงชีวิตและผลงานของดูฟูอย่างละเอียด ทำให้คนได้เข้าใจในกวีคนนี้และความสำคัญของเขาในประวัติศาสตร์วรรณคดีจีน
หลังจากสิ้นสุดการเยี่ยมชม Du Fu Thatched Cottage แล้วก็เกือบจะถึงเวลาพักเที่ยงแล้ว อาหารมื้อแรกในเฉิงตูของเราเลือกเป็น Chuan Chuan ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของ Hotpot แต่ในเฉิงตู Chuan Chuan ได้รับความนิยมมากกว่า Hotpot แบบดั้งเดิม ร้าน Chuan Chuan แห่งนี้ตั้งอยู่บนถนน Zhiming การตกแต่งเป็นแบบย้อนยุคยุค 80-90 อาหารภายในร้านมีความสดและสะอาด ใช้ระบบการบริการตนเอง และสุดท้ายคิดราคาโดยนับจำนวนไม้ไผ่ที่ใช้ น้ำซุปเผ็ดหอมและเข้มข้นมากๆ
การเข้าใจเมืองอย่างตรงไปตรงมาที่สุดคือการเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ของเมืองนั้น จินซาถูกยกย่องว่าเป็น "การค้นพบทางโบราณคดีที่สำคัญครั้งแรกของศตวรรษนี้ในจีน" การค้นพบนี้ทำให้ประวัติการสร้างเมืองเฉิงตูย้อนไปถึง 3000 ปีก่อน และยืนยันว่า Chengdu Plain เป็นศูนย์กลางของอารยธรรมทางตอนบนของแม่น้ำแยงซี
พิพิธภัณฑ์จินซาครอบคลุมพื้นที่ 300,000 ตารางเมตร มีนิทรรศการวัตถุที่ขุดพบจากจุดขุดจินซา เช่น ทองสัมฤทธิ์、หยก และงาช้าง โดยเฉพาะแผ่นทองที่มีลวดลาย "Sun and Immortal Birds" ที่กลายเป็นสัญลักษณ์ภาพลักษณ์ของเมืองเฉิงตู แผ่นทอง "Sun and Immortal Birds" นี้ถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของการบูชาดวงอาทิตย์และธรรมชาติของอารยธรรมชูโบราณ งานศิลป์ที่ยอดเยี่ยมและความหมายเชิงสัญลักษณ์ทำให้คนทึ่ง พิพิธภัณฑ์จินซาแสดงถึงเทคนิคการประมวลผลโลหะที่พัฒนาสูงของชาวชูโบราณและศรัทธาทางศาสนา วัตถุโบราณจำนวนมากในพิพิธภัณฑ์แสดงถึงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างอารยธรรมชูโบราณกับพื้นที่ลุ่มแม่น้ำแยงซีตอนกลางและลุ่มแม่น้ำเหลือง
มื้อเย็นเราเลือก Menkao Rouchuan บนถนน Jian She Lu เนื้อในหม้อ Men ที่ค่อยๆ สุก ทำให้รสชาติเข้มข้นต่างจากการย่างทั่วไป สร้างความประทับใจที่ไม่เหมือนใคร
Qingyang Palace ตั้งอยู่ที่ Yihuan Road West Section 2 เป็นหนึ่งในพระอารามเต๋าที่มีชื่อเสียงที่สุดของมณฑลเสฉวนและได้รับการยกย่องว่าเป็น "ศาลเจ้าดาวที่หนึ่งในภาคตะวันตก" สถาปัตยกรรมที่นี่ยังคงความเป็นเอกลักษณ์ของสถาปัตยกรรมเต๋า และมีลักษณะที่เรียบง่าย Qingyang Palace ก่อตั้งขึ้นในราชวงศ์โจว และได้รับการบูรณะซ่อมแซมต่อเนื่องผ่านราชวงศ์ถัง ซ่ง หมิง และชิง Qingyang Palace มีการบูชาทวยเทพหลักของเต๋า แสดงถึงปรัชญาและการสืบทอดทางวัฒนธรรมของเต๋า ที่นี่มีต้นไม้เก่าแก่และกลิ่นธูปควันธูป เป็นสถานที่สำคัญในการทำความเข้าใจวัฒนธรรมเต๋าของจีน
พิพิธภัณฑ์เฉิงตูตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของจัตุรัส Tianfu กลางเมืองเฉิงตู เป็นพิพิธภัณฑ์ที่มีความครบวงจรมากที่สุดของเมือง พิพิธภัณฑ์มีพื้นที่จัดแสดงถึงห้าชั้น ซึ่งครอบคลุมประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของเฉิงตูตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
ในชั้นสองและสาม คุณสามารถเรียนรู้ประวัติศาสตร์เฉิงตูตั้งแต่ยุคก่อนราชวงศ์ฉินจนถึงราชวงศ์เหนือ-ใต้ ราชวงศ์สุยถังถึงหมิงและชิง เฉิงตูเคยเป็นศูนย์กลางการเมือง เศรษฐกิจ และวัฒนธรรมของภาคตะวันตกเฉียงใต้ของจีนในยุคโบราณ นิทรรศการแสดงเครื่องปั้นดินเผา、สัมฤทธิ์ และผ้าไหม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเจริญรุ่งเรืองและเทคนิคงานฝีมือของเฉิงตูในอดีต
ชั้นสี่มีการจัดแสดงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมเฉิงตูตั้งแต่ยุคใหม่ เช่น การเคลื่อนไหวเพื่อคัดค้านการสร้างทางรถไฟ และการมีส่วนร่วมในสงครามครั้งใหญ่ของจีน นิทรรศการนี้ยังแสดงถึงข้าวของประจำวันของชาวเฉิงตู เช่น เสื้อผ้าและงานหัตถกรรมพื้นบ้าน ทำให้คุณได้สัมผัสถึงวัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิตที่มีสีสันของเฉิงตู
เราทานมื้อเย็นที่ร้าน Haoxiong Oyster Barbecue ร้านนี้มีหอยนางรมเป็นเมนูหลัก คุณสามารถทานหอยนางรมได้ไม่จำกัด หอยนางรมที่ผ่านการย่างด้วยน้ำจิ้มกระเทียมที่พิถีพิถันนั้นมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ
Jinli Ancient Street ได้รับการยกย่องว่าเป็น "เฉิงตูเวอร์ชันของภาพวาด Qingming Shanghe" ตั้งอยู่ติดกับ Wuhou Shrine เป็นถนนที่มีความยาว 350 เมตรและออกแบบตามสถาปัตยกรรมเมืองโบราณในยุคปลายราชวงศ์ชิงและยุคต้นสาธารณรัฐจีน Jinli Ancient Street รวบรวมความเป็นสามก๊กและวัฒนธรรมพื้นบ้านของภูมิภาค Sichuan ตลอดถนนมีร้านขายอาหารและสินค้าแฮนด์เมดที่เกี่ยวข้องกับสามก๊ก ซึ่งแสดงถึงวัฒนธรรมท้องถิ่นของเฉิงตูอย่างมีชีวิตชีวา
เมื่อเข้ายามค่ำคืน Jinli Ancient Street เต็มไปด้วยแสงไฟที่ส่องแสงออกมาอย่างงดงาม ทางเดินใต้หลังคากระเบื้องเก่า โคมไฟสีแดง ทำให้คนรู้สึกเหมือนย้อนกลับไปยังอดีต และสัมผัสถึงเอกลักษณ์ของเฉิงตู
มื้อเย็นของวันนั้นเราเลือก Ji Yu Hotpot และลองเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างขนมพุดดิ้งกระต่ายน้อย (Xiaobaitu Pudding) น้ำซุปต้มยำกุ้งที่นี่มีรสเปรี้ยวและเผ็ดซึ่งเข้ากับรสชาติของชาวจีน อาหารทะเลสดอร่อย และพุดดิ้งกระต่ายน้อยที่น่ารักทำให้คนต้องลิ้มลอง
การเดินทางสี่วันสามคืนในเฉิงตูครั้งนี้ทำให้เราได้สัมผัสกับวัฒนธรรมและอาหารที่หลากหลายของเฉิงตูอย่างเต็มที่ จาก Du Fu Thatched Cottage ไปยัง Jinsha Site จาก Qingyang Palace ถึง Jinli Ancient Street ทุกที่ล้วนแสดงให้เห็นถึงเสน่ห์และความเป็นเฉพาะตัวของเฉิงตู วัฒนธรรมที่มีความลึกซึ้งของเฉิงตูไม่เพียงเป็นเมืองโบราณที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน แต่ยังเป็นเมืองสำคัญทางวัฒนธรรมของจีนยุคปัจจุบัน พิพิธภัณฑ์และโบราณสถานทุกแห่งในเฉิงตูบันทึกเรื่องราวของอารยธรรมจีนโบราณ
ในแง่อาหาร เฉิงตูถือว่าเป็น "สวรรค์ของคนรักอาหาร" ไม่ว่าจะเป็นอาหารข้างถนนอย่าง Chuan Chuan หรือฮอทพอทที่พิถีพิถัน อาหารเฉิงตูสามารถตอบสนองรสชาติของทุกคนได้ อาหารที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นการเพลิดเพลินทางรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นการแสดงออกถึงทัศนคติในการใช้ชีวิต ในเฉิงตู คนรักชีวิตและรู้จักเพลิดเพลินไปกับทุกช่วงเวลา
วิถีชีวิตของเฉิงตูนั้นช้าผ่อนคลาย แตกต่างอย่างชัดเจนกับเมืองใหญ่ที่มีจังหวะชีวิตเร่งรีบ ที่นี่ คุณสามารถนั่งชิวๆ ในโรงน้ำชา ฟังเพลงงิ้วเสฉวน และสัมผัสถึงบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองนี้ หรือเดินเล่นใน Jinli Ancient Street แล้วสัมผัสกลิ่นอายเมืองโบราณ
กล่าวโดยสรุป การเดินทางเฉิงตูครั้งนี้ทำให้เราได้สัมผัสเสน่ห์ของเมืองนี้อย่างลึกซึ้ง ประวัติศาสตร์และสมัยใหม่ผสมผสานกัน อาหารและวัฒนธรรมอยู่ร่วมกัน เฉิงตูเป็นเมืองที่เมื่อมาถึงแล้วก็ไม่อยากจากไป หากมีโอกาส เราจะกลับมาอีกครั้ง เพื่อสัมผัสความ "สบาย" และผ่อนคลายเฉพาะตัวนี้อีกครั้ง
เพื่อช่วยให้ผู้อ่านชาวไทยเข้าใจการเดินทางครั้งนี้ของเราได้ดีขึ้น เราหวังว่าจะแบ่งปันประสบการณ์เหล่านี้ และขอเชิญชวนให้ทุกคนมาเยือนเฉิงตู และสัมผัสชีวิตที่สบายและเสน่ห์ของเมืองนี้ด้วยตัวเอง